在一个流行酒吧和自来水室时尚的时代,这个不起眼的酒吧可能已经黯然失色了。

但在Levenshulme,一家酒吧公司已经蓬勃发展了30年 - 而且看不到工艺啤酒。

Levenshulme酒吧公司的房东劳伦斯·亨尼根认为,所有下注者都想要的是一个不错的品脱和安全的空间。

在他看来,南曼彻斯特地区“没有改变一点” - 尽管附近的时尚酒吧和餐馆有所增加。

“就社区精神而言,这几乎是一样的,”他说。 “我在这里生活了61年,我认为它根本没有改变。

“Levenshulme先生”揭示了时尚新酒吧与“沼泽标准”酒吧不相称的原因
左起,Lawrence Hennigan和Mikey North,来自Coronation Street的Gary Windass,Ciara Esler和Daniel Pitts

“是的,这里和那里都出现了新的酒吧,但它仍然是旧的Levy。 我想只有时间会告诉他们30年后是否还会在这里。

“我全都是为了开拓新业务 - 我非常重视支持利维市场 - 但保持邻里关系的主要支柱是普通的沼泽标准酒吧,”他说。

61岁的劳伦斯和他的妻子凯斯经营着五个场馆,包括Hennigans Sports Bar,Union Irish Music Bar,Fred's Ale House,Coffee House and Art Gallery,M19bar和Farmers Arms in Burnage。

但是,尽管食品和饮料领域的趋势发生了变化,劳伦斯认为,未来几十年,它将成为值得信赖的酒吧。

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博尔顿BBC主持人兼音乐家Mark Radcliffe与Family Mahone住在Palace Nightclub

“我们经营爱尔兰酒吧,但我们为每个人提供服务”,他说。

“我不知道是不是因为他们特别想要一家爱尔兰酒吧,或者仅仅因为他们相信我为他们提供一个安全的环境来获得一个美好而安静的品脱。

“我们尊重客户,只希望人们进入并享受娱乐。”

劳伦斯还经营着宫廷夜总会(Palace Nightclub),该夜总会帮助启动了彼得凯(Peter Kay)的职业生涯,直到他们在吸烟禁令实施12年后将其卖掉。

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1989年开幕的Palace Nightclub。 Maureen Kelly(前经理),Kath Hennigan,Lawrence Hennigan,Kathleen Hennigan和Joe Hennigan

他自制的小型帝国开始于银行贷款,土地和四年的艰苦掠夺。

“我开始在Lev的St Mary's的旧教堂里工作,”他回忆道。

“我们曾经在那里有一个很好的社交场景。 这些年轻人过去常常进城。

“它关闭了,让社区无处可去跳舞和社交。 所以我决定找一个可以自己动手的地方,那就是古老的宫殿电影院。“

这个场地取得了巨大的成功,在喜剧,音乐和体育界拥有众多着名的面孔。

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宫殿夜总会

“我爱Caroline Aherne,”劳伦斯谈到已故的Royle家庭作家时说道。

“她过去常常参加城市生活喜剧之夜。 我发现她是一个非常真诚的人。

“大多数人都喜欢演艺圈,只要你支付它们,浇水并喂它们。

“我们曾多次主持约翰尼维加斯。 我永远不会忘记他第一次来的方式 - 他的名字没有两便士,只是代理人和经理。

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1996年城市生活奖。 从左边开始,在Palace Nightclub的Bells代表,Peter Kay和Lawrence hennigan

“他非常紧张,所以在他上台之前,我让他成为一名啤酒。 他很棒 - 但彼得凯打败了他。

“他显然是去了地方,但他仍然花时间寄给我一件T恤和手写的卡片来说谢谢。”

博尔顿漫画Peter Kay在1996年赢得了年度西北喜剧演员的盛名,这有助于他成为该国最成功的喜剧演员之一。

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Caroline Aherne

劳伦斯说:“彼得很棒,很有趣。 我不得不留意他,因为他有继续前进并做两小时的倾向。

“所以我找到了这个老牧羊人的钩子告诉他,如果你继续走得太长,我会把你挂在舞台上让你难堪。 他很快就离开了,这意味着我们在酒吧后面占据了更多。

“当他上台时,他很迷人。 我认为他当时在剧院工作,他会告诉我们所有这些关于它的笑话。 他太自然了。“

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Lawrence Hennigan和Peter Kay

除了多年来在他的场地中表演的所有着名面孔,劳伦斯还坚持他的爱尔兰根源,为他提供了很多娱乐。

他目前正在参加今年的曼彻斯特爱尔兰节,这是为期两周的庆祝圣帕特里克节,即3月17日。

“Levenshulme是英国最大的爱尔兰社区之一,我们自1996年开始参与一年一度的节日,”劳伦斯说。

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“我们希望通过为期两周的免费爱尔兰音乐节庆祝我们的周年纪念日。

“除了爱尔兰艺术节,我们还计划在今年举办一整年的活动庆祝公司(第30周年)。”

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